Passend zum Muttertag, der am 12. Mai stattfindet, hat die AOK wieder ein leckeres Rezept für Euch: Schokoladen-Muttertagsherzen Zutaten:
125 g Dinkelvollkornmehl ½ TL Backpulver
½ TL Vanille
1 Ei
40 g Zucker
50 g Butter
Zitronenschale
100 g gemahlenen Haselnüsse
Für die Glasur:
50 g Schokoladenkuvertüre
Gehackte
Pistazien Zubereitung:
Das Dinkelvollkornmehl mit Backpulver und Vanille mischen.
Ei, Zucker, in Stücke geschnittenen Butter, Zitronenschale und Haselnüsse
zugeben und rasch zu eineTeig kneten. Anschließend den fertigen Teig eine
Stunde in den Kühlschrank stellen.
Den Teig, am Besten zwischen zwei Frischhaltefolien, dünn
ausrollen, Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech
legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 8 Minuten backen.
Die Schokoladenkuvertüre im warmen Wasserbad auflösen, die
Herzen damit bestreichen und mit Pistazienstücken bestreuen.
Für den Muttertag die Herzen in eine kleine Tüte packen und
mit einem Schleifchen verschließen.
Frohen Muttertag!
Nährwerte:
Ein Schokoladenherz à 12 g enthält:
Eiweiß: 1,3
g
Fett: 4,0
g
Kohlenhydrate: 4,0
g
kcal: 56
Energieverbrauch:
Um ein Schokoladenherz abzutrainieren müsste man ca.:
à
20 Minuten gehen (3,6 km/h)
à
13 Minuten joggen (8 km/h)
à
19 Minuten Rad fahren (15 km/h)
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